La GFSI procède au benchmarking du FSSC, un référentiel de certification néerlandais

L’Initiative mondiale de la sécurité des aliments (GFSI) est une fondation à but non lucratif créée en mai 2000 et dont la gestion quotidienne est assurée par le CIES (The Food Business Forum). Après plusieurs alertes au sujet de la sécurité des aliments, un groupe de distributeurs internationaux a pointé la nécessité d’améliorer la sécurité des aliments, de veiller à la protection des consommateurs et de renforcer la confiance de ces derniers. Ils ont également souligné qu’une harmonisation à l’échelon mondial des normes de sécurité des aliments augmenterait la transparence et l’efficacité de la chaîne logistique et réduirait les coûts. La GFSI a été créée pour promouvoir la convergence entre ces normes (et éviter leur prolifération) grâce au développement d’un processus de benchmarking. Elle ne procède ni à des audits ni à des certifications mais à une comparaison des normes existantes avec les critères de sécurité des aliments déjà adoptés et basés sur les bonnes pratiques de l’industrie et des données scientifiques sérieuses.

Sept grands distributeurs (Carrefour, Tesco, Metro, Migros, Ahold, Wal-Mart et Delhaize) se sont réunis sous l’égide de la GFSI. Par leur reconnaissance conjointe de tous les référentiels de certification benchmarkés par la GFSI, ils contribuent largement à réduire la multiplication d'audits. A ce jour, cinq systèmes ont déjà fait l’objet du benchmarking : BRC, IFS, HACCP néerlandaises, SQF 2000 Niveau 2 et SQF 1000.

Le 27 mai, la GFSI a annoncé une nouvelle grande avancée vers son objectif d’harmonisation: elle a étudié le système de la Foundation for Food Safety Certification (FSSC), basée aux Pays-Bas, et l’a agréé sous condition. Pour plus d’informations: http://www.myciesnet.com/gfsijoomla/gfsifiles/FSSC_PRESS_RELEASE_27th_MAY.pdf