EDES

Nombre completo

EDES – Strengthening Food Safety Systems through SPS measures

Financiación (colaboradores financieros)

Unión Europea

Colaboradores técnicos

  • Agencia Francesa de Seguridad Sanitaria de los Alimentos, del Medio Ambiente y del Trabajo (Francia)

  • National Food Institute / Technical University (Dinamarca)

  • Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD) (Francia)

  • Natural Resources Institute (Reino Unido)

  • Escuela Nacional de Servicios Veterinarios (Francia)

  • France Vétérinaire International (France)

  • Dirección Nacional de la Alimentación (Francia)

  • Food and Environment Research Agency (Reino Unido)

Presupuesto  

29,5 millones de euros

Período

2010-2016

Objetivo

La finalidad de EDES era ayudar a los estados ACP a reforzar sus políticas nacionales (o regionales) de seguridad sanitaria de los alimentos para facilitar su acceso a los mercados internacionales.

El objetivo era establecer «Sistemas de gestión de la seguridad sanitaria de los alimentos» (Food safety systems) en 20 países ACP, que cumplan los estándares internacionales y las exigencias de la UE.

Beneficiarios

Grupos meta 

  • Agencias públicas ACP que operan en el ámbito de la seguridad de los alimentos para los productos de exportación (autoridades competentes, servicios de inspección, laboratorios, organizaciones regionales que promueven la integración regional)

  • Categorías profesionales en los países ACP (laboratorios analíticos y servicios de inspecciones alimentarias privados, asesores/expertos/formadores en seguridad sanitaria de los alimentos, empresas de producción y de transformación alimentaria que exportan sus productos, asociaciones de productores y de exportadores, asociaciones de pequeños productores.

Beneficiarios finales 

  • Productores ACP de alimentos para la exportación

  • Consumidores ACP y europeos

Países destinatarios

50 países ACP

Presentación del proyecto

El Programa EDES ha sido implementado conjuntamente por el COLEACP y un consorcio de 8 colaboradores durante el período del 1 de febrero de 2010 al 31 de diciembre de 2015.

Con una duración inicial de 4 años, ampliada a casi 6 años (5 años y 11 meses), EDES fue financiado en 29,5 millones de euros dentro del 9.º FED. El objetivo global de EDES fue mejorar la contribución del comercio de alimentos a la reducción de la pobreza en los países ACP. Por tanto, todos los sectores de producción alimentaria podían estar interesados en las actividades de apoyo del Programa.

EDES ha tenido por objetivo ayudar a los estados ACP a reforzar sus «políticas nacionales (o regionales) de seguridad sanitarias de los alimentos», acompañando a los países en la puesta en marcha de sus políticas de seguridad sanitaria de los alimentos, apoyando la implementación de sistemas nacionales «a medida» viables y económicamente sostenibles en los países de la región ACP. De esta forma, ha han realizado misiones para estimular, favorecer, ayudar y acompañar los procesos de cambio necesarios para la instauración de sistemas de gestión de la seguridad sanitaria de los alimentos basados en el análisis de riesgos.

En las actividades de refuerzo de las capacidades han participado las autoridades competentes, los laboratorios públicos y privados, las organizaciones profesionales y el conjunto de los actores clave en la seguridad sanitaria de los alimentos, incluida la sociedad civil, sobre todo mediante las asociaciones de consumidores.

Las actividades del programa se han desarrollado bajo petición del país y según un análisis llevado a cabo por los principales actores de la seguridad sanitaria de los alimentos.